Johannes Bechtel ist Metzgermeister aus Leidenschaft! Mit seinen 29 Jahren gehört er zur jungen, zur digitalen Generation des Handwerks – die sich neben den traditionellen Herausforderungen der Branche zunehmend auch mit den modernen Chancen und Möglichkeiten der Digitalisierung beschäftigt. Als Digitalenthusiast und neugieriger Tüftler stellt sich Johannes mit beeindruckender Zielstrebigkeit dieser Aufgabe, und lernt täglich Neues über Verbesserungsmöglichkeiten in Betrieb und Vertrieb im Sinne der Kunden dazu.
Nach einem 16 Stunden Tag (!) berichtet Johannes im Podcast von Digitalisierungsmaßnahmen im Betrieb, wie der Einführung einer biometrischen Zeiterfassung. Sein besonderes Interesse gilt jedoch dem Vertrieb. Mit Homepage, Online-Shop, App und Newsletter reizt der Familienbetrieb viele digitale Kanäle schon sehr gut aus. Und wenn Facebook-Anzeigen abgeschaltet werden müssen, weil das Team mit dem Pakete packen nicht hinterher kommt, läuft viel richtig. Genau wie bei den Wurstautomaten, die – besonders als Feiertagen – regelmäßig leer gekauft sind. So soll es sein!
Wie die Fleischerei Bechtel sich über die Jahre immer wieder neu erfunden hat, Familie und Belegschaft überzeugt mitzogen und digitale Maßnahmen zu massiven Umsatzsteigerungen geführt haben, verrät Johannes in rund 70 Minuten des Podcasts. Lass dir das nicht entgehen!
