Vor 4,5 Jahren hatte ich bereits zum ersten Mal das Vergnügen, im Digitalbeatung.de Podcast mit Johannes Bechtel über Digitalisierung in der Metzgerei und somit die digitale Transformation seines Familienbetriebs zu sprechen. KI war allerdings damals noch kein relevantes Thema. Johannes beeindruckte mich bei der Aufnahme mit seiner innovativen Herangehensweise insbesondere an Themen wie Online-Marketing, Social Media und folglich E-Commerce im Metzgerei-Handwerk.

Thema des Podcasts: Digitalisierung und KI in der Metzgerei

In diesem Podcast werfen wir zunächst einen Blick darauf, wie sich die digitalen Initiativen entwickelt haben. Was lief gut? Was lief weniger gut? Und welche Initiativen wurden folglich wieder eingestellt. Außerdem erkunden wir gemeinsam, welche neuen Strategien und Technologien seit unserem letzten Gespräch implementiert wurden. Ein besonderes Highlight ist dabei für Johannes insbesondere der Einsatz von E-Mail-Marketing für die Metzgerei Bechtel.

Ein besonderer Fokus liegt diesmal auf dem Thema Künstliche Intelligenz und wie diese insbesondere das traditionelle Metzgereihandwerk revolutionieren könnte. Von der Optimierung interner Prozesse bis hin zu neuen Möglichkeiten im Kundenservice – somit wir tauchen ein in die faszinierende Welt, in der Tradition schließlich auf Hightech trifft.

Experte im Podcast: Johannes Bechtel

Johannes Bechtel habe ich bereits 2018 über den Juniorenverband des deutschen Fleischerhandwerks kennengelernt. Seit 2018 führen wir daher auch gemeinsam Seminare und Webinare zu den Themen Digitalisierung und KI im Handwerk für Kolleginnen und Kollegen durch. Johannes erlebe dabei als einen digitalen Pionier im Metzgerhandwerk. Als Inhaber der Metzgerei Bechtel mit 50 Mitarbeitern treibt er nämlich seit Jahren die digitale Transformation seines Betriebs voran. Darüber hinaus engagiert er sich im Arbeitskreis Digitalisierung des Deutschen Fleischer Verbands und wirkt somit dort an einem Praxisleitfaden für den KI-Einsatz im Metzgerhandwerk mit. Seine Expertise teilt er außerdem regelmäßig in Seminaren und Webinaren mit Kolleginnen und Kollegen der Branche. Unter seiner Führung hat die Metzgerei Bechtel folglich eine erfolgreiche Unternehmens-App mit fast 10.000 aktiven Nutzern entwickelt, einen florierenden Online-Shop aufgebaut und zugleich zahlreiche digitale Prozessoptimierungen umgesetzt.

Zentrale Themen des Podcasts

– Potenzial und Herausforderungen der Digitalisierung im Metzgereibetrieb
– Bedeutung von künstlicher Intelligenz im Marketing und Betrieb
– Einsatz und Optimierung von digitalen Marketing-Strategien und -Kanälen
– E-Mail-Marketing und eigene Kundendaten als Wettbewerbsvorteil
– Anwendung und Funktionsweise von Johannes Bechtels eigener App
– Konkrete Beispiele und Empfehlungen für Maßnahmen und Software im Betrieb

Konkrete Anwendungsbeispiele und Handlungsempfehlungen

Natürlich liefern wir im Podcast wieder konkrete Anwendungsbeispiele und Handlungsempfehlungen für Digitalisierung und KI in der Metzgerei aus der Praxis. Wichtige Themen sind hierbei der Einsatz von KI-Tools im Marketing, die Analyse von Verkaufsdaten mittels ChatGPT, die Optimierung der internen Kommunikation durch digitale Tools wie Slack, die effiziente Zeiterfassung sowie die Nutzung von E-Mail-Marketing als kostengünstiger Vertriebskanal.

Höre jetzt in den Podcast rein oder speichere dir diesen für später, profitiere von praktischen Erfahrungen aus dem Metzgerhandwerk und entwickle oder optimiere eine digitale Strategie, die deinen Betrieb noch erfolgreicher macht.

Software und KI-Tools, die Johannes im Einsatz hat

– Werbung am Point of Sale > OptiSigns
– Newsletter-Tool > Brevo
– KI-Tool > ChatGPT
– Kommunikation > Slack
– Inspektions- und Audit-App > Lumiform
– Grafik-Programm > Canva
– Sales-Funnel-Tool > Perspective

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Empfehlung: ChatGPT und KI Workshop

Als Johannes sich bei unserem aktuellen Seminar- und Webinar-Format des Juniorenverbands des deutschen Fleischerhandwerks für das Thema „KI“ entschied, war ich beeindruckt und begeistert zugleich. Folglich biete ich nun den „ChatGPT und KI Workshop: Chancen und Möglichkeiten für Marketing und Kommunikation im Mittelstand nutzen“ für interessierte Kunden an. Der Workshop bietet dabei Grundlagen, handfeste Tipps, Tricks und Tools. Diese helfen bei täglichen Herausforderungen in Marketing und Kommunikation. Kein Software-Feuerwerk und Chichi.

» ChatGPT und KI Workshop: Chancen und Möglichkeiten für Marketing und Kommunikation im Mittelstand nutzen

Hilfreiche Links:

» Erster Podcast: Johannes Bechtel über digitale Chancen, Kanäle und den Mut zu machen

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» Weitere Informationen zur Metzgerei Bechtel⁠
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